Perché au sommet du village, le château de Puissalicon impressionne par sa silhouette massive. Fondé sur les vestiges d'un castrum médiéval du 12e siècle, l'édifice que l'on voit aujourd'hui repose sur des assises datant de la fin du 13e siècle. Son architecture épouse la topographie abrupte du site, créant un plan complexe articulé autour d'une cour centrale. On y retrouve un grand corps rectangulaire flanqué au nord d'une tour ronde, ainsi qu'un massif en arc de cercle prolongé par une seconde tour orientale. À l'entrée méridionale, un portail à entablement et les restes d'un fronton subsistent, accompagnés des vestiges d'un curieux édicule en encorbellement appelé « pilori ». La cour intérieure se distingue par ses arcades en arc brisé et sa tourelle polygonale abritant un large escalier à vis. Château fort médiéval transformé en résidence seigneuriale entre la fin du 16e et le début du 17e siècle, Puissalicon illustre cette évolution des formes défensives vers le confort aristocratique.