La Haute-Garonne est le département-capitale de l'Occitanie, celui de Toulouse la Ville Rose, métropole du Sud-Ouest dont les briques roses dominent l'horizon depuis les rives de la Garonne. Carrefour entre Méditerranée et Atlantique, entre plaine et montagne, entre France et Espagne, le département a toujours été un lieu de passage et d'échange où les influences se croisent et s'enrichissent mutuellement.
Colomiers, Martres-Tolosane, Venerque, Montmaurin dont la villa gallo-romaine témoigne de la splendeur de l'aristocratie romaine dans ces terres fertiles… La Haute-Garonne possède un patrimoine castral varié qui va du château médiéval à la demeure de villégiature XIXe. Le château de Laréole, le plus grand château Renaissance de la région, le château de Tournefeuille, la tour de Lannes à Réjaumont constituent quelques-uns des joyaux du département.
La montagne pyrénéenne, avec ses granges-forteresses médiévales et ses refuges d'altitude, apporte une dimension supplémentaire à ce patrimoine, tandis que Toulouse rayonne de ses hôtels particuliers Renaissance et de ses palais baroques qui témoignent de la richesse des capitouls, magistrats de la ville rose.
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