La Vendée est un département marqué par l'histoire d'une façon indélébile : le Génocide Vendéen et les guerres de Vendée de 1793-1796 ont laissé des traces profondes dans la mémoire collective locale et dans le paysage, où châteaux et manoirs portent souvent les cicatrices de ces convulsions révolutionnaires.
Le Puy du Fou, spectacle nocturne et parc historique de renommée mondiale, a su transformer ce paysage mémoriel en attraction touristique d'exception : son château en ruine, cadre du spectacle original, est devenu le symbole de la résistance vendéenne. Le château des Essarts, le Logis de la Chabotterie où fut capturé Charette, dernier chef vendéen, et de nombreux manoirs du bocage témoignent de cette histoire douloureuse et passionnante.
La côte vendéenne, avec l'île de Noirmoutier et ses marais salants, la baie de l'Aiguillon et ses polders, offre un cadre naturel spectaculaire dans lequel s'inscrivent quelques demeures seigneuriales liées à la pêche et au commerce maritime qui fit la prospérité de ces côtes avant la Révolution.