Le Jura est le département des vignes et des lacs, un territoire de plateaux karstiques, de forêts de résineux et de cascades qui a donné son nom à une ère géologique — le Jurassique — et à un massif montagneux qui s'étend de la Bourgogne à la Suisse. Les vins du Jura — le vin jaune, le vin de paille, le crémant —, élaborés dans des cépages uniques comme le savagnin et le poulsard, sont parmi les plus originaux de France.
Dole, ancienne capitale de la Franche-Comté avant que Besançon ne lui prenne ce titre, est la ville natale de Louis Pasteur dont la maison natale est aujourd'hui un musée consacré à l'œuvre du célèbre scientifique. Arbois, cité vigneronne sur les bords de la Cuisance, où Pasteur résida et travailla, est entourée de vignes qui produisent les vins les plus typiques du Jura. Le château d'Arlay, possession de la famille de Chalon-Arlay puis des princes d'Orange, et Château-Chalon, village perché dont le vin jaune est l'un des plus recherchés de France, témoignent de la richesse patrimoniale du département.
Baume-les-Messieurs, abbaye cistercienne fondée par saint Colomban et nichée au fond d'un cirque rocheux, les reculées de Poligny et de Vaux-sur-Poligny, et les cascades du Hérisson offrent des paysages naturels d'une beauté sauvage qui complètent ce tableau d'un département attachant et généreux.