Le Haut-Rhin est la partie méridionale de l'Alsace, entre les Vosges et le Rhin, dont Colmar est la capitale. Ce département transfrontalier, partagé depuis 2021 entre les deux départements alsaciens au sein de la Collectivité européenne d'Alsace, possède un patrimoine castral exceptionnel qui s'inscrit dans les paysages de vignes, de forêts et de collines caractéristiques de l'Alsace du Sud.
Colmar, « la ville alsacienne la plus alsacienne », déploie son architecture à colombage dans le quartier de la Petite Venise, le long des canaux de la Lauch. Son musée Unterlinden abrite le Retable d'Issenheim de Matthias Grünewald, l'un des chefs-d'œuvre absolus de la peinture germanique du XVIe siècle. Ribeauvillé, dominée par ses trois châteaux en ruine — Saint-Ulrich, Girsberg et Haut-Ribeaupierre —, et Riquewihr, village viticole dont les fortifications médiévales sont presque intactes, sont deux des joyaux de la Route des Vins.
Belfort, enclave entre l'Alsace et la Franche-Comté, possède une citadelle de Vauban classée monument historique et le célèbre Lion de Belfort sculpté par Bartholdi, symbole de la résistance de la ville lors du siège de 1870-1871.
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