Justin d'Acher, secrétaire du roi anobli, achète Cahuzac en 1755 et fait construire ce château sur les ruines d'une ferme noble. Édifié entre 1755 et 1776, c'est un élégant bâtiment de plan carré à deux étages, caractéristique du classicisme des années 1750-1770. La façade principale, orientée à l'est, révèle son soin : avant-corps central encadré de gorges, fronton triangulaire, porte cintrée. Au sud, une vaste terrasse soutenue par trois arcs en plein cintre séparés de pilastres s'ouvre sur les jardins. Le puits de lumière éclairait autrefois le cœur du bâtiment. À l'intérieur, les salles s'enchaînent selon le principe de l'enfilade, avec un escalier monumental en ferronnerie. Les communs du nord et du sud, ajoutés à la fin du XVIIIe siècle, encadrent une cour arrière. Malgré quelques retouches tardives, le château a conservé ses dispositions d'origine et son caractère du siècle des Lumières.