Le château Saint-Christau a connu une histoire tourmentée, marquée par le changement de confession de ses propriétaires. Passé en 1619 à la famille des Vivant de Launay par mariage, le domaine était alors aux mains de protestants : le capitaine Geoffroy de Vivant en était l'ancêtre. Un siècle plus tard, Henri de Vivant, brigadier de cavalerie, abjure le protestantisme en 1685, moment dont témoignent les armoiries gravées sur la porterie.

L'édifice reflète cette longue occupation : deux corps de logis organisent deux cours distinctes. À l'est s'étend la cour intérieure, encadrée par un logis du 17e siècle au nord et un logis du Premier Empire au sud, ce dernier ayant remplacé une construction plus ancienne dotée d'une tour d'angle. À l'ouest, la cour des communs rassemble les bâtiments de service, dont des écuries. Un portail à piliers ouvre vers le parc au sud. Remarquable : un ancien pigeonnier aménagé à l'étage d'un corps de passage qui ferme la cour à l'est.