La plus ancienne mention du château remonte au siège de 672 par le roi de Tolède. L'édifice a été choisi par les rois de Majorque comme résidence d'été. Autour des vestiges s'étendant du 13e au 17e siècle se sont développées les fortifications plus récentes.

Le château royal de Collioure est un ensemble fortifié situé sur la commune de Collioure, dans le département des Pyrénées-Orientales.