Le château de Perdiguier conserve les vestiges d'une forteresse médiévale fondée au dernier quart du 13e siècle. Ce bâtiment a connu une histoire architecturale mouvementée : les 17e et 18e siècles l'ont profondément transformé, ajoutant successivement de nouvelles structures et modifications qui l'éloignent de son aspect originel. Ces campagnes de travaux témoignent des changements d'usage et d'occupation du monument au fil des siècles.