Le Château de Lédenon révèle une succession de campagnes de construction s'échelonnant du 12e au 18e siècle. Au cœur du site, une salle voûtée d'ogives du 13e siècle conserve ses portes en tiers-point et ses archères, témoins des préoccupations défensives de l'époque. Le donjon complète cet ensemble fortifié.

La composition du château reflète ces différentes phases : les salles basses situées au nord et à l'est de la cour intérieure remontent à la fin du 13e siècle, tandis que les constructions au sud et à l'ouest paraissent plus anciennes. La façade Est affiche une élégance avec ses baies géminées et ses croisées, recréées à l'identique, ainsi que des bretèches.

Un détail remarquable : les murs de la porte primitive fortifiée incorporent des blocs provenant de l'aqueduc romain de Nîmes, témoignage du réemploi de matériaux antiques. Près du sous-sol, les vestiges d'un pressoir médiéval – destiné à la production d'huile ou de vin – rappellent l'activité économique du domaine.