Édifié au premier quart du XIXe siècle, le château de la Brûlerie doit beaucoup à Auguste Jean Gabriel de Caulaincourt, qui l'acquiert en 1808. Ce général de brigade et baron d'Empire a marqué le lieu de son empreinte en commandant les peintures qui ornent le grand salon — un ensemble de décors intérieurs dont l'importance justifiait une restauration en 1920, témoignage de leur valeur artistique.