Le château de Jumilhac s'est construit progressivement du 15e au 17e siècle. Son noyau originel, le château proprement dit, remonte au 15e siècle. Sous Louis XIV, deux ailes latérales ont été adjointes à l'édifice. Un porche couvert et deux murs à arcades reliaient les extrémités de ces ailes, formant une cour d'honneur aux contours réguliers. À l'arrière, un parterre en terrasse et une orangerie complétaient cette composition ordonnée, que prolongeait encore un parc.