Le château Laroque présente une histoire architecturale en deux temps. Bien que reconstruit au XVIIIe siècle, il conserve les vestiges de son passé médiéval, notamment une tour qui témoigne de ses origines défensives. Les douves qui l'entourent rappellent également cette vocation première. Cette superposition de périodes fait tout l'intérêt du site, où les transformations du siècle des Lumières cohabitent avec les éléments fortifiés du Moyen Âge.