Construit au 15e siècle, le château de Villemonteix s'organise autour d'un corps de logis principal protégé par une enceinte et deux tours circulaires fortifiées. Les siècles suivants ont transformé progressivement l'intérieur : le 17e siècle voit l'aménagement du premier étage, tandis que le 18e siècle apporte des modifications majeures au rez-de-chaussée avec l'installation de pièces lambrissées et de cheminées. Une aile est alors construite à l'angle sud-est. C'est aussi à cette époque que s'organise l'espace autour du logis : dépendances utilitaires (boulangerie, écurie, porcherie, granges), portails de séparation, pigeonnier aménagé dans la tour nord-est de l'enceinte, et jardins au nord comprenant verger et potager.