Édifié au 12e siècle, ce château fort occupe une position stratégique en surplomb d'un plateau, dont il était isolé par une profonde saignée creusée dans le sol. Son architecture défensive combinait deux enceintes séparées par une douve, dominées par un imposant donjon carré crénelé du 12e siècle. Les courtines s'appuyaient sur des tours rondes, caractéristiques de la fortification médiévale. Au 14e siècle, le site devint le siège d'une châtellenie tenue par une branche de la puissante maison de Biron. Ses origines remontent à un repaire noble attaché à la bastide de Beaumont.