Édifié aux 15e et 17e siècles, le château de Marsalès est un repaire noble aux défenses naturelles : le plateau escarpé le protège au nord, tandis qu'une douve sèche borde sa façade sud. Son architecture repose sur un corps de logis barlong flanqué de deux tours massives talutées à leur base. Ces tours, autrefois pourvues d'un chemin de ronde et de mâchicoulis, en ont perdu les traces.

Au 17e siècle, le bâtiment subit une profonde transformation : la façade sud s'orna de lucarnes aux frontons triangulaires ou circulaires, tandis que de grands communs aux pavillons rectangulaires l'encadrent, dont subsiste aujourd'hui le pavillon sud du côté ouest. La cour d'honneur était autrefois fermée par une grille, dont témoignent deux piliers renforcés, surmontés d'un pédoncule portant une sphère de pierre.