Le château de Londres occupe une position stratégique à Notre-Dame-de-Londres depuis le 13e siècle au moins, date de ses premières mentions fortifiées. La famille de Roquefeuil en fut longtemps seigneur ; au 16e siècle, Jean de Roquefeuil porta le titre de seigneur de Londres. Le bâtiment a été largement reconstruit au 16e siècle sur les fondations anciennes. Ses deux tours barlongues aux angles nord-est et sud-ouest, dotées de chemins de ronde encorbellés, témoignent de cette campagne de travaux, complétées par deux tourelles rondes aux angles opposés. Des ouvrages de défense moins importants protégeaient également les dépendances proches de la chapelle, avec laquelle le château communiquait par un passage intérieur. Les fenêtres des façades datent du 18e siècle. À l'intérieur, deux plafonds peints du 17e siècle subsistent. L'orientation guerrière du front nord suggère une vigilance envers les habitants du bourg, préoccupation caractéristique des guerres civiles du 16e siècle.