Implanté au sommet d'un tertre, le château de Lassalle occupe un domaine mentionné depuis le 13e siècle. L'ensemble architectural se compose d'un château rectangulaire à deux niveaux, flanqué au sud d'un pavillon carré édifié au 18e siècle, de communs formant avec lui un plan en U, d'une chapelle romane du 12e siècle et d'une orangerie datant de la fin du 16e ou du début du 17e siècle. Cette dernière, construite en rectangle avec deux pavillons carrés aux angles, a conservé au sud sa remarquable voûte d'ogives. Devant l'orangerie s'étendait jadis un jardin régulier, encore visible sur le plan de 1823. Des terrasses relient harmonieusement les différents bâtiments de ce domaine historique.