Perché sur un coteau isolé dominant la vallée, le château de Langoiran garde les traces d'une longue histoire. Son donjon circulaire, édifié entre la fin du 13e et le début du 14e siècle, renferme trois salles octogones voûtées reliées par un escalier aménagé dans l'épaisseur des murs. Un lanternon à calotte sphérique, ajouté au 17e siècle, couronne cet escalier.

Le château devint célèbre en août 1578 lorsqu'y fut organisée la rencontre entre Henri de Navarre et Catherine de Médicis. Mais son destin bascula au 17e siècle : le duc d'Épernon, ennemi du Parlement, s'en empara, l'incendia et le démolit. Abandonné et ruiné, le site garda longtemps son déclin.

Aujourd'hui, trois terrasses successives conduisent au donjon. Les vestiges des épaisses murailles et des défenses subsistent, dissimulés sous la végétation. Malgré les dégâts des siècles, ce château demeure un témoignage remarquable de l'architecture médiévale bordelaise, remanié à plusieurs reprises au fil des époques.