Édifié à la fin du XVIIe ou au début du XVIIIe siècle par la famille Denys, magistrats au parlement, le château de Cérons affiche l'élégance classique de son époque. Le logis principal, flanqué de deux pavillons latéraux, révèle une décoration raffinée : au centre de la façade, un mur attique ondulant forme un fronton circulaire orné de motifs végétaux, que couronnent des pots à feu. La façade arrière reprend cette ordonnance, enrichie de tables décorées de bouquets représentant les quatre saisons. À l'intérieur, une pièce centrale traversant le bâtiment de part en part, ornée de lambris et de staffs, distribue l'espace : deux salons latéraux ouvrent sur la cour avant, tandis que deux autres donnent vers l'arrière. Le domaine, clos de murs, conserve ses communs disposés autour d'une cour, témoignant de l'organisation type de la demeure seigneuriale du Grand Siècle finissant.