Le château de La Salle conserve les traces d'une longue histoire. Le fief, tenu dès 1205 du roi d'Angleterre, n'a laissé subsister de véritables vestiges que du 14e siècle et au-delà. Après une période d'abandon au 15e siècle, la demeure a été reconstruite aux alentours de 1479. Le logis principal, caractéristique des manoirs gascons de la fin du 15e et du début du 16e siècle, s'organise autour d'une tour polygonale abritant un escalier à vis. Une petite dépendance adossée à la façade sud-ouest abrite l'entrée. Deux ailes complètent l'ensemble : celle du nord-ouest remonte aux 16e-17e siècles, tandis que celle du sud-est date du 19e siècle. Les anciens éléments défensifs ont disparu au cours de ce dernier siècle.