Édifié au XVIIe siècle par les seigneurs de Guilleminet, le château de Buzignargues occupe une position stratégique sur la rivière, contrôlant un gué naturel. Son architecture affiche un parti peu courant : un plan en H massé, où deux pavillons en équerre très développés encadrent symétriquement le corps central. Ce choix archaïque valorise la dimension symbolique du château seigneurial, que renforcent les fossés secs et les vestiges de ses éléments défensifs — échauguette en encorbellement, fausse bretèche au-dessus de l'entrée, meurtrières — ainsi que la trace de son colombier disparu.

L'intérieur révèle des décors d'époque. Le grand salon central conserve un plafond peint original. Le salon Est, aménagé au XVIIIe siècle, arbore une cheminée Louis XV et un plafond repeint. Le salon-oratoire enchante par ses peintures murales : colonnades à l'antique en architecture feinte et tableaux encadrés en trompe-l'œil. Les croisées ont été transformées aux XVIIIe ou XIXe siècles.