Le château d'Urtubie dresse ses tours depuis le 14e siècle sur la frontière du Pays basque. Construit en 1341 sur ordre d'Édouard III d'Angleterre pour défendre cette région menacée, l'édifice a conservé quelques vestiges de sa première forteresse : une porterie, un donjon et des sections de murailles avec chemin de ronde. Reconstruit en 1505, il a connu une transformation majeure en 1745, lorsque des fossés ont été comblés et que de nouveaux corps de bâtiment, tourelles et fenêtres ont été ajoutés. L'accès se fait par deux tours réunies ultérieurement. À l'intérieur, l'escalier de pierre en tour accolée à la façade sud relie trois niveaux. Le château conserve une remarquable série de tapisseries flamandes illustrant l'histoire de David, que la tradition familiale attribue à un présent de la cour de Louis XIV en 1660. Une chapelle et une bibliothèque, bâtiments séparés du corps principal, complètent cet ensemble. Pendant la Révolution, le château a servi de résidence et de quartier général aux généraux républicains.