Édifié au 16e siècle, le château d'Argoules témoigne d'une architecture de belle facture aux proportions harmonieuses. Le bâtiment a connu d'importantes transformations au 19e siècle, qui lui ont apporté un décor et des ouvertures de style néo-gothique. Une aile en pierre calcaire, construite entre le 18e et le début du 19e siècle, prolonge l'édifice original et s'intègre avec élégance à l'ensemble.