Le Château du Villaret conserve les vestiges d'un ancien donjon médiéval, reconnaissables à ses niches en plein cintre et ses dispositifs défensifs. En 1593, un nouveau parement de pierres taillées a été plaqué sur cette structure originelle, suivi d'aménagements aux XVIIe et XVIIIe siècles.

Le point fort du château est sa porte monumentale Renaissance du premier niveau : les piedroits sont ornés de deux pilastres ioniques supportant un fronton triangulaire couronné d'une corniche, formant un ensemble d'une grande pureté architecturale.

L'intérieur se développe sur cinq niveaux, chacun comportant deux pièces principales. On y découvre des cheminées monumentales, des vestiges de peintures et, au quatrième étage, un plafond aux moulures sculptées. Le cinquième niveau, aménagé en pigeonnier, renferme en son angle sud-est les vestiges d'une construction antérieure.