Perché sur un promontoire rocheux, le château du Puch de Gensac offre un fascinant témoignage de l'évolution de l'architecture militaire et résidentielle du XIIIe au XVIIIe siècle. Son noyau le plus ancien remonte à la fin du XIIIe ou au début du XIVe siècle, incarné par un bâtiment percé d'une rare archère cruciforme. Au XVIe siècle, le château subit une profonde transformation : un vaste corps de logis s'ajoute à la structure primitive, tandis qu'une tour ouest à vocation défensive et une élégante tour d'escalier polygonale renforcent l'ensemble. Une enceinte épouse les contours naturels du site, que complète une tour-porte équipée d'un pont-levis. Le XVIIe siècle voit l'édifice s'enrichir encore avec la construction de nouveaux bâtiments qui accroissent le logis ; la tour ouest abandonne progressivement son rôle guerrier. Aux siècles suivants, de petites dépendances créent une cour intérieure au pied du château originel, tandis que deux terrasses, aménagées aux XVIIe ou XVIIIe siècles, précèdent la demeure.