Construit entre 1636 et 1642, le Plessis-Fortia est un château de briques et de pierres édifié sur la terrasse nord-ouest d'une ancienne forteresse. Son architecture combine un bâtiment central flanqué de deux pavillons rectangulaires saillants. Deux autres pavillons en brique et pierre encadrent le pont de pierre qui enjambe la douve sud-est et mène à la cour d'honneur. Le site était autrefois entouré de douves sur ses quatre côtés, dont celles du nord-est ont été comblées au XIXe siècle. Un bâtiment d'habitation a également été ajouté au nord-est sous le Premier Empire. Ancien fief dépendant du château de Vendôme, ce château témoigne de l'architecture féodale des terres beauceronnes.