Établi en fief depuis la fin du 14e siècle, le château de Saint-Pol présente un ensemble caractéristique des fortifications de transition entre le Moyen Âge et la Renaissance. Son principal attrait réside dans sa tour, édifiée à la fin du 15e ou au début du 16e siècle, partiellement engagée dans la façade du corps de logis rectangulaire. Cette tour conserve un chemin de ronde supporté par des corbeaux, avec des créneaux ouvrant sur trois façades (Est, Sud et Ouest). L'accès au chemin de ronde se faisait par un escalier de pierre abrité dans une tourelle d'angle. À l'ouest subsistent les traces d'une porte primitive, autrefois surmontée d'un linteau en arc brisé orné d'un écusson aux armes non identifiées, depuis partiellement rebouchée. Vendu comme bien d'émigré en 1794, le château a subi des remaniements de ses baies au 19e siècle, mais conserve sa structure médiévale distincte.