Édifié entre 1845 et 1848, le château de Saint-Loup est l'œuvre de Louis Visconti, l'architecte renommé de Napoléon III. Construit en brique et pierre, il conjugue deux langages architecturaux : une silhouette imposante inspirée du Moyen Âge et des façades au caractère résolument néo-Louis XIII. Les plans et élévations originaux de Visconti, conservés dans les archives privées de la famille, témoignent de cette création singulière, rare exemple de l'activité provinciale de ce maître bâtisseur généralement associé aux grands travaux parisiens.