Occupant un éperon barré qui domine la plaine, le château de Roulans plonge ses racines au 12e siècle. Ce site porte le nom prestigieux de l'amiral Jean de Vienne. Gravement endommagé pendant la Révolution, le château a été presque entièrement détruit avant d'être restauré au 19e siècle dans un esprit résolument médiévisant. À la fin du 19e siècle, l'aménagement d'un jardin a permis la découverte de remarquables carreaux décorés du 14e siècle, témoignant de la richesse du site au Moyen Âge.