Fondé à la fin du XIe siècle, le château de Neublans a connu des destins contrastés : ruiné au XVIIe siècle, il renaît au début du XVIIIe siècle sous l'impulsion de la famille Froissard de Broissia, qui en fait l'acquisition en 1703. Les reconstructeurs conservent deux tours de l'édifice médiéval, mais l'ensemble adopte un langage architectural résolument italien.

L'originalité du château frappe d'emblée : construit en brique — matériau exceptionnel pour une demeure régionale de cette époque —, il déploie un corps de logis aux façades ondulées par les tours et scandées de pilastres colossaux aux chapiteaux corinthiens. Cette brique était destinée à recevoir un enduit qui mettait en valeur le dessin savant de la façade. À l'intérieur, le grand salon lambrissé et autres éléments de décor ancien témoignent d'un raffinement persistant.

L'ensemble n'est jamais achevé, la Révolution interrompant les travaux. Les bâtiments des communs au sud complètent cette demeure : écuries à ordonnance de serlienne, pigeonnier, remises à colonnades en bois. Les stalles des écuries, ornées de volutes et de têtes de griffons sculptées, illustrent le grand soin apporté à chaque détail.