Le château de Lascroux a connu plusieurs vies successives. Sur les vestiges d'une maison forte du XVe siècle, dont subsistent un pan de mur et deux tourelles ruinées, s'élève à partir de 1877 un ensemble architectural remarquablement cohérent. Camille-Étienne Appay en lance la reconstruction, qui s'étend jusqu'à 1880. C'est véritablement Albert Paintendre qui, à partir de 1893, façonne son aspect définitif : Nivet crée un parc paysager, une porterie néo-gothique est édifiée et d'importantes écuries sont construites.

L'architecte Jules Martin signe l'agrandissement majeur de 1897-1900, un logis de style Louis XIII aux corps multiples qui devient la pièce maîtresse du domaine. De sa plume sortent également l'orangerie (1905) et le pavillon néo-rustique (1907), qui complètent harmonieusement l'ensemble. En 1899, le peintre Henri Tayan confie à la salle à manger des dessus-de-portes qui attestent l'attention portée aux détails intérieurs. Ce château résulte ainsi d'une évolution progressive et raffinée, où l'héritage médiéval rencontre l'éclectisme du XIXe siècle.