Construit entre 1858 et 1863, le château de la Baulme est une belle demeure du Second Empire édifiée en brique et pierre. Son architecture affiche un style néo-Louis XIII, avec un corps central flanqué de deux ailes en retour d'équerre. L'intérieur révèle un contraste élégant : tandis que la façade s'inspire du Grand Siècle, le décor intérieur adopte l'esthétique raffinée du néo-Louis XVI. Cette diversité des références historiques reflète la sensibilité éclectique qui caractérisait les châteaux du troisième quart du dix-neuvième siècle.