Construit au 17e siècle sur les vestiges d'une demeure antérieure, le château de Foucaucourt conserve un précieux témoignage de ses origines médiévales. Des éléments du 16e siècle subsistent : une grange dotée d'un mur de cette époque, un pigeonnier orné de briques vitrifiées et des murs de clôture. Le 18e siècle a apporté des modifications et ajouts importants. À l'intérieur, le décor révèle les raffinements successifs : le salon brille par ses parquets en pointe de diamant datant de la fin du 17e siècle, tandis que la salle à manger arbore des boiseries du 18e siècle. Une chambre à coucher déploie des lambris Louis XV complétés d'un papier peint orientalisant du 19e siècle. Le jardin abrite également un vestige remarquable : une parcelle qui conserve les traces d'un ancien potager ou verger du 17e siècle.