Le château de Crozes conserve quelques vestiges de ses origines médiévales, mais son aspect actuel est celui d'une demeure du 19e siècle entièrement repensée au goût néo-gothique. L'intérieur a été entièrement redécoré à la même époque : la salle à manger arbore un élégant lambrissage tandis que le salon est orné de boiseries raffinées. Le domaine s'est enrichi au 19e siècle d'une ferme modèle en maçonnerie de moellons, témoignant d'une volonté de moderniser l'exploitation agricole.