Reconstruit vers 1730, le château de Courbouzon adopte un plan en grille typique de l'époque, organisé autour d'une cour d'honneur que marque un portail monumental. Le corps de logis, en L, a reçu un décor intérieur raffiné au goût Louis XVI : cheminées en marbre et pièces lambrissées témoignent du soin apporté à ses aménagements. Les communs complètent l'ensemble, tandis que la cour d'honneur accueillait autrefois écuries et chapelle.