Édifié au début du 18e siècle par le marquis de Prie, ce pavillon de chasse s'élève sur les fondations d'une construction antérieure. Le marquis, qui avait acquis à la fin du 17e siècle les seigneuries de Plasnes et de Courbépine, en fit un petit château au charme discret.

En 1939, la famille de Sincay en devint propriétaire et entreprit sa transformation. Deux ailes latérales furent ajoutées, tandis que le parc faisait l'objet d'une reconstitution soignée. Implanté sur une butte descendant en terrasses vers le sud, le bâtiment commande une perspective savamment ordonnée : une pièce d'eau rectangulaire termine cet axe paysager, offrant au site une composition équilibrée typique du goût des 18e et 20e siècles.