Vestige souterrain des fortifications d'Orléans, cette caponnière double date de 1668 et défendait autrefois le ravelin des Tourelles, ouvrage avancé protégeant le pont sur la Loire. Construite en pierre de taille, elle se présente comme une salle voûtée en berceau surbaissé, dotée de chambres de tir latérales. Son front tenaillé ingénieux élimine les angles morts. Les meurtrières, ouvertures alternées à la verticale et l'horizontale, permettaient un flanquement rasant du fossé et l'utilisation d'armes à feu. Six conduits d'aération percés dans la voûte évacuaient les fumées des combats. Les anneaux de fer dans la maçonnerie servaient à suspendre les armes d'épaule. Longtemps enterrée et oubliée lors du comblement des fossés, la caponnière a subsisté comme cave d'une auberge avant sa redécouverte.