Édifié à la charnière du 15e et du 16e siècle, le château de Sarzay présente une architecture singulière : un plan rectangulaire renforcé à chaque angle par une tour ronde. Cette disposition défensive caractéristique de la Renaissance naissante révèle toute son ingéniosité dans l'organisation intérieure. Chaque grande salle principale s'accompagne d'une petite chambre de forme hexagonale logée dans les tours d'angle, offrant confort et intimité. Une tourelle d'escalier, visible sur la façade, assure la desserte directe des étages et distribue les deux principales pièces de chaque niveau, évitant ainsi les circulations encombrantes. Un ensemble cohérent où la rigueur géométrique du plan épouse les besoins du quotidien.