Édifice de caractère datant de la fin du 18e siècle, le château de Saint-Remy-en-l'Eau allie la brique et la pierre dans une composition classique : un avant-corps central en faible saillie s'encadre de deux pavillons latéraux, tandis que deux étages et un comble percé de lucarnes animent l'élévation. L'ensemble s'accompagne d'un imposant bâtiment de communs en pierre appareillée, disposé en U, ainsi que d'une chapelle et d'un colombier. Le site garde la mémoire de son passé médiéval : trois tours en brique subsistent du manoir du 16e siècle que le château a remplacé.