Perché sur un éperon rocheux dominant les gorges du Tarn, le château de Prades s'élève comme un sentinelle médiévale. Édifié probablement au début du 13e siècle, il devint en 1283 la propriété de l'abbaye de Sainte-Enimie, qui en fit une forteresse défensive. Durant les guerres de Religion, il repoussa les assauts du capitaine Merle et de ses troupes protestantes, bloquant leur progression vers l'ouest.

L'édifice épouse la topographie du site : un corps de logis au sud et une chapelle au nord, reliés par une enceinte fortifiée qui encadrait autrefois une cour intérieure. Une imposante tour carrée veille à l'angle nord-ouest. L'escalier à vis, logé dans une tourelle latérale, dessert le bâtiment depuis le porche d'entrée.

À l'intérieur, le rez-de-chaussée a conservé ses vestiges anciens les plus remarquables : une grande salle ornée de voûtes d'ogives et, au-dessous, une salle basse aux arcs brisés. Après avoir traversé les bouleversements révolutionnaires comme bien national, le château demeure un témoignage de l'architecture défensive médiévale en Lozère.