Reconstruit dans les années 1740 par Pierre Durey d'Harnoncourt, avocat et financier bourguignon, le château de Morsang présente la composition classique du siècle des Lumières : un corps principal flanqué de deux ailes latérales. Sur la cour, la façade affiche une sobriété élégante, marquée seulement par les fausses chaînes et le fronton central. Face au jardin, l'accent devient monumental grâce à un escalier en fer-à-cheval desservant le rez-de-chaussée surélevé.

Après la mort de son fondateur en 1765, le domaine passe à la famille Bertier de Sauvigny par mariage, qui le conserve jusqu'en 1844. Christian de Bertier, qui le rachète en 1909, lui fait subir une importante transformation : salle de billard avant la façade, salle de bal au nord, restauration des boiseries XVIIIe. Le diocèse de Paris, propriétaire de 1946 à 1980, poursuit l'agrandissement en rehaussant l'aile sud et en remodelant les communs.

Le parc, autrefois régulier à la française, a été converti en jardin à l'anglaise entre 1804 et 1827. Subsistent l'étang ovale, la rivière serpentante à cascade, et l'orangerie ajoutée au début du XXe siècle.