Construit entre 1523 et 1534 par Jeanne de Balzac d'Entraigues sur les ruines d'une ancienne forteresse, le château de Montal s'organise autour d'une cour d'honneur formée de deux ailes. Son escalier monumental est un chef-d'œuvre de sculpture Renaissance. Vendu comme bien national en 1800, le domaine a été reconstitué au début du XXe siècle par Maurice Fenaille avant d'être donné à l'État en 1913.

Le site comprend aussi un moulin attesté dès 1830, impressionnant édifice de quatre niveaux à toiture Mansart percée de lucarnes et surmonté d'un pigeonnier. Alimenté par un ruisseau équipé de réservoirs ovales, il fonctionnait grâce à une roue à aubes de 4,30 mètres de diamètre entraînant deux paires de meules. Cet ensemble, restauré en 1991, offre un témoignage rare de l'équipement productif d'un domaine seigneurial.