Édifié sur un promontoire rocheux dominant Gissac, le château de Montaigut puise ses origines au 10e siècle. Son grand donjon, protégé par un mur d'enceinte creusé de fossés taillés dans la roche, gardait la ville des menaces venues du sud. Au 12e siècle, ses seigneurs finançaient la construction de l'abbaye de Silvanès. Le 15e siècle lui apporte son éclat : voûtes, portes en accolade, cheminées gothiques, mâchicoulis et échauguettes transforment la forteresse. Plus tard, le système défensif cède la place à une toiture en lauzes. Au-delà de sa fonction guerrière, Montaigut était un siège de justice : sa prison, intacte, en témoigne encore. Le château occupe une nécropole mérovingienne, liant ainsi plusieurs strates de l'histoire.