Édifié aux XVIe, XVIe et XVIIIe siècles sur les vestiges du château médiéval de Magrin, ce séchoir à pastel est l'un des rares du Midi toulousain à avoir conservé son intégrité. Construit en pierres de taille remployées des anciennes murailles, son architecture répond à une fonction précise : assurer la ventilation des coques de pastel. Le bâtiment de quatre niveaux présente une élévation caractéristique, avec huit travées perforées au troisième étage de jours étroits de près de trois mètres, surmontés d'ouvertures rectangulaires destinées au stockage de l'agranat en comble. À l'intérieur, des contrevents à persiennes fixes ferment ces jours ; quatre compartiments subsistent, originellement clayonnés, délimités par des grilles à armatures de bois et de fer.

Le château abrite aujourd'hui un musée dédié à l'histoire du pastel dans la région, tandis qu'une tour attenante accueille un moulin pastellier remonté. Le site figure parmi les étapes majeures de la Route Historique du Pastel.