Le château de Loyat est le fruit d'une longue histoire. Un premier édifice fortifié s'éleva en ces lieux entre 1153 et 1185 ; ses douves subsistent au sud. Reconstruit au début du 14e siècle en maison forte close de murailles, le manoir déclina jusqu'à menacer ruine à la fin du 17e siècle. La reconstruction débuta par les communs et les deux pavillons d'entrée encadrant l'accès. Le château actuel fut édifié à partir de 1718 par l'architecte Olivier Delourme pour le comte de Coëlogen, achevé vers 1734. Bâti en moëllons enduits avec chaînes d'angle, il présente trois étages côté cour d'honneur, un seul côté jardin du fait du dénivelé. Le domaine, vaste et ordonné, comprend chapelle, logement du régisseur, ferme et potager, enrichis d'étangs, terrasses et allées. L'intérieur révèle sa magnificence dans les salons de réception et appartements richement aménagés.