Cité dès le 14e siècle, la Roussière a connu une histoire mouvementée. Saccagée vers 1567, elle fut reconstruite vers 1570, puis à nouveau endommagée et restaurée. L'édifice actuel, datant probablement de la fin du 17e siècle, mêle les périodes : ses caves voûtées remontent au 13e siècle, tandis que la cour nord est fermée par un porche et deux tours inégales du 15e siècle. La façade sud, régulièrement percée de baies sur trois étages et dotée de lucarnes, domine une terrasse et un jardin à la française. Un perron à double révolution en marque l'accès. À l'intérieur, plusieurs cheminées du 17e siècle subsistent, et un escalier de pierre mène aux étages, sa rampe en fer forgé datant du 19e siècle. Proche des jardins se déploie « le Gardou » : un ensemble hydraulique remarquable comprenant un bassin rectangulaire alimenté par trois fontaines, un lavoir et un aqueduc en fonte du 19e siècle, probablement édifiés aux 15e ou 16e siècles.