Édifié en 1545, le château de Générac est une construction majeure de la Renaissance en Languedoc, région où ce style demeure peu représenté. Le grand corps de bâtiment, flanqué de deux tours rondes aux angles est, révèle une architecture de transition entre le 16e et le 17e siècle. À l'est, de vastes baies à meneaux et croisées ouvrent largement la façade. À l'ouest, un escalier polygonal fait saillie, tandis que les fenêtres — partiellement murées — se distinguent par leurs fines colonnettes engagées reposant sur des piédestaux. Les chapiteaux se parent de têtes d'anges et de têtes d'animaux, détails décorés typiques de la fin Renaissance. À l'intérieur, peu remanié, subsistent des pièces conservant leur volume originel et leurs plafonds à la française. De lointaines origines comtales au démembrement révolutionnaire en 23 lots distincts, le château a traversé les siècles en gardant l'essentiel de son caractère architectural.