Construit en 1660 par Vital de Pezan, le château de Fourcaran s'élève sur les ruines d'une ancienne maison forte, long temps exposée aux raids de routiers. Son architecture épouse un plan classique : un bâtiment principal rectangulaire flanqué de deux ailes en retour, encadrant une cour fermée. Trois tours carrées couronnées de toits à pans cantonnent les angles de l'ensemble. Le portail de briques, encadré de deux pavillons, en marque l'accès.

L'intérieur révèle le raffinement du XVIIe siècle. L'aile nord conserve des plafonds peints où se déploient des rinceaux de feuillages en camaïeux de gris, blanc et bleu rehaussés de noir. La salle à manger, décorée ultérieurement, s'orne de papiers peints du XIXe siècle racontant l'histoire de Télémaque. Le château, ceinturé autrefois d'un fossé rempli d'eau, en conserve encore les vestiges à l'ouest et au sud.