Édifié au début de la Renaissance par la famille Briçonnet sur les ruines d'une forteresse médiévale démantelée lors de la Guerre de Cent ans, le château de Cormes est un long logis Renaissance flanqué des vestiges de son passé féodal. Sa façade Est, ornée de cinq pilastres couronnés de chapiteaux corinthiens, révèle l'élégance caractéristique du XVIe siècle : bandeaux à losanges et portes à fronton triangulaire en témoignent. Le site conserve les bases de deux tours rondes saillantes et demeure ceint d'une douve hémi-circulaire. Les hauts combles éclairés de lucarnes de pierre montrent une charpente ancienne. Une curiosité : neuf ouvertures gothiques en plein cintre proviennent de la démolition de l'Hôtel-Dieu d'Orléans. Pavillons de dépendances et tours carrées complètent harmonieusement l'ensemble. Une fille de la famille Briçonnet avait épousé Thomas Boyer, architecte du château de Chenonceau.